Carola N.
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Lecker Gans!
Nur zu empfehlen, leckere Gänsekeule zart, Klöße fluffig, Apfelspalten mit dem Rotkohl zergehen auf der Zunge!
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Nach dem sonnenreichen Sommer lassen wir
uns vom Goldenen Herbst mit seinen Köstlichkeiten
verwöhnen. In diesem Jahr
präsentieren wir zum ersten Mal unsere
eigenen Weine vom Pillnitzer Königlichen
Weinberg unserer 25. Sächsischen Weinkönigin.
Passend dazu hat unser
Küchenchef Sven Petzold aus regionalen
Zutaten Köstliches kreiert.
mit gerösteten
Kürbiskernen
Unsere Getränkeempfehlung: Lavendel Limonade mit Zitrone
Pochiertes Lachsfilet
auf Rahmspinat mit
Kartoffel-Kürbis-Püree
Schweinemedaillons
auf Kürbis-Kartoffel-Rösti mit
Zucchini und Gewürzbrombeeren
Unsere Getränkeempfehlung: Lavendel Limonade mit Zitrone
Apfelscheiben im Riesling-Teig
gebacken mit Vanilleschaum
und Pflaumenmark
Unsere Getränkeempfehlung: Lavendel Limonade mit Zitrone
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Nur zu empfehlen, leckere Gänsekeule zart, Klöße fluffig, Apfelspalten mit dem Rotkohl zergehen auf der Zunge!
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Ich war im Sommer das erste Mal im Restaurant. Mir hat es sehr gut gefallen. Vor allem die Lage ist natürlich kaum zu toppen, der Ausblick in die Altstadt ist so romantisch. Eine besondere Spezialität des Hauses, das Wolf Blechschmidt`s Sauerbratensüppchen, es ist ein Genuss und sehr zu empfehlen. Auch die Übernachtung im dazugehörigen Hotel hat mich sehr beeindruckt, die Zimmer sind mit Stil eingerichtet. Ich war nur auf Dienstreise, aber den nächsten Urlaub verbringe ich sicher in der sächsischen Schweiz…