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Unsere Speisen sind fertig zubereitet, abgeschmeckt und verpackt. 

Zuhause erwärmen Sie nur noch gemäß der beiliegenden Anleitung.

Die Speisen sind ungeöffnet 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Vorspeise:

Mandel-Gänse-Cremesuppe mit Petersiliengremolata || 4,90 €

Hauptspeisen:

Erzgebirgischer Hirschsauerbraten in Lebkuchensauce, mit Mandeln und Rosinen, serviert zu Rotkraut und Klößen || 15,60 €

Getrüffelte Kürbisravioli mit Kartoffel-Sellerie-Püree und geschmortem Wintergemüse || 18,70 €

Pulpo im Rotweinsud geschmort, mit Schalotten und Cocktailtomaten, dazu Kürbis-Avocado-Dip und hausgebackenes Baguette || 19,80 €

Weinempfehlung zum Pulpo: Weingut Pitthan, Saint Laurant Rotwein, trocken (Zotzenheim / Rheinhessen) || Flasche 14,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef 180g an Portweinsauce, Rote Bete Püree und Maisblini || 23,50 €

Gänsebraten in Apfel-Beifuß-Sauce, dazu Rotkraut und Klöße

klein 19,90 €

groß 23,90 €

Weinempfehlung zur Gans: Weingut Lergenmüller, Rotwein Cuvée 2019, trocken || Flasche 11,90 €

Für unsere kleinen Gäste:

Quarkkeulchen mit Apfelmus || 5,90 €

Nachspeisen:

Tonkabohnen Panna cotta mit Zitrusfruchtragout || 5,90 €

Lebkuchenmousse mit Orangensauce, Pistazien & Granatäpfeln || 6,20 €

SPECIAL ANGEBOT, gültig nur am 18.12.20 von 11 – 14 Uhr

Buttermilchgetzen (frisch gekocht & heiß verpackt) eine ganz besondere Spezialität unseres Hauses || 9,50 €

SPECIAL ANGEBOTE zu WEIHNACHTEN

Ragout fin vom BIO-Angus-Kalb mit Käse zum überbacken || 6,90 €

Oma Inges Kaninchenrollbraten mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse und Kartoffelpüree  || 14,90 €

Rehbraten in Holunderbeerensauce an Mandelbroccoli und Semmelknödel || 18,50 €

WEIHNACHTSSPECIAL, nur gültig am 23.12.20

Linsensuppe (ca. 200g), 1 Weihnachts-Rinderbratwurst (ca. 120g), Sauerkraut (ca. 150g) || im Paket  7,80 €

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Landhotel Trakehnerhof

Mittelsaidaer Straße 25 | 09575 Großwaltersdorf

Telefon: 037293/329 | E-Mail: [email protected]

http://www.trakehnerhof.de

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