Unsere Speisen sind fertig zubereitet, abgeschmeckt und verpackt.
Zuhause erwärmen Sie nur noch gemäß der beiliegenden Anleitung.
Die Speisen sind ungeöffnet 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Mandel-Gänse-Cremesuppe mit Petersiliengremolata || 4,90 €
Erzgebirgischer Hirschsauerbraten in Lebkuchensauce, mit Mandeln und Rosinen, serviert zu Rotkraut und Klößen || 15,60 €
Getrüffelte Kürbisravioli mit Kartoffel-Sellerie-Püree und geschmortem Wintergemüse || 18,70 €
Pulpo im Rotweinsud geschmort, mit Schalotten und Cocktailtomaten, dazu Kürbis-Avocado-Dip und hausgebackenes Baguette || 19,80 €
Weinempfehlung zum Pulpo: Weingut Pitthan, Saint Laurant Rotwein, trocken (Zotzenheim / Rheinhessen) || Flasche 14,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef 180g an Portweinsauce, Rote Bete Püree und Maisblini || 23,50 €
Gänsebraten in Apfel-Beifuß-Sauce, dazu Rotkraut und Klöße
klein 19,90 €
groß 23,90 €
Weinempfehlung zur Gans: Weingut Lergenmüller, Rotwein Cuvée 2019, trocken || Flasche 11,90 €
Quarkkeulchen mit Apfelmus || 5,90 €
Tonkabohnen Panna cotta mit Zitrusfruchtragout || 5,90 €
Lebkuchenmousse mit Orangensauce, Pistazien & Granatäpfeln || 6,20 €
Buttermilchgetzen (frisch gekocht & heiß verpackt) eine ganz besondere Spezialität unseres Hauses || 9,50 €
Ragout fin vom BIO-Angus-Kalb mit Käse zum überbacken || 6,90 €
Oma Inges Kaninchenrollbraten mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse und Kartoffelpüree || 14,90 €
Rehbraten in Holunderbeerensauce an Mandelbroccoli und Semmelknödel || 18,50 €
Linsensuppe (ca. 200g), 1 Weihnachts-Rinderbratwurst (ca. 120g), Sauerkraut (ca. 150g) || im Paket 7,80 €
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Landhotel Trakehnerhof
Mittelsaidaer Straße 25 | 09575 Großwaltersdorf
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