Felsenbirne Pirna

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.“ (François VI. Duc de La Rochefoucauld, 1613-1680)

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Gerichte zum Mitnehmen ab 08.12.

Hausgebackenes Brot und Aufstrich

4 €

Petersilienwurzel-Suppe mit Croutons und Pfifferlinge im Blätterteig

6 € VEGAN

Altenburger Ziegenkäse-Ravioli, braune Butter und Parmesan, kl. Salat, Birnen-Chutney

8.5 € VEGETARISCH

***

Erbsenbratlinge gebacken mit Fava, Kirschtomaten und eingelegten Löwenzahnknospen

12.5 € VEGAN

Gebackene Falafel mit Hummus, eingelegter Zucchini und Tahin-Creme

12.5 € VEGAN

Spinatknödel mit Blattspinat, Kirschtomaten, brauner Butter und Parmesan

9 € VEGETARISCH

Rinderrückensteak auf Blattspinat, Rinderzungenravioli und Schmorzwiebeln

24 €

Ragout von der Lammkeule, Spätzle und Herbstgemüse

17 €

Brust und Keule von der Gans, Kartoffelklöße, Rotkraut und Rahmwirsing, Jus

26.5 €

***

Haselnuss-Brownie mit Zwetschgen-Ragout und Karamell-Creme

9 €

mit Croûtons
und Pfifferlinge im
Blätterteig

unter der Schalotten-
Tomaten-Kruste, Blattspinat
und Kartoffelkrapfen, Jus

von weißer Schokolade
mit Quittenragout
und Vanilleeis