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Gern können Sie Ihr Advents- und Weihnachtsessen bei uns bestellen und abholen.

Menü 1 „Gänselei“

Würziges Kürbissüppchen mit Getrüffelter Quarknocke

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Ganze Gans (für 6 Personen) oder Gänsekeule (Einzelportion)
mit Rotkohl, karamelisierten Esskastanien, Kartoffelklößen mit Schmelz und Sauce

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Geschmorte Quitte mit weihnachtlichem Vollmilch- Schokoladenmousse und einem Nusscrumble

Menü für 6 Personen gesamt EUR 210,00

Menü mit Gänsekeule EUR 38,00

Gans (ganz oder zerlegt) mit Beilagen für 6 Personen EUR 130,00

Menü 2 „Wilderei“

Maronencremesüppchen mit Wildschinken und Croûtons

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Geschmorter Hirschbraten in Preiselbeerjus mit Rosenkohl, Speckbirne und hausgemachten Wildspätzle

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Quarkkeulchen, Bratapfelragout, Eierlikörmousse, Stollencrumble

EUR 36,00

 Menü 3 „Gemüse und Fisch“

Ziegenkäsecreme mit gerösteten Kürbiskernen und Feldsalat

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Aromen Lachs an mariniertem Fenchel mit Mascapone  Raviolo und einem geräuchertem Paprikasud

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Pillnitzer Weincreme mit Orangen- Kumquatgelee und Granatapfelkernen

EUR 34,00

Einzelne Gerichte zum Abholen

Geschmortes Ochsenbäckchen in Rotwein-Zwiebeljus mit Sellerie und Erdapfelkäss         EUR 20,00

Hausgemachter Sauerbraten mit Rosinensauce, Rotkohl und Kartoffelklöße mit Schmelz          EUR 17,00

1/4 Ente mit Sauce  , Rotkohl, Kartoffelklöße mit Semmelschmelz                                         EUR 17,00

Ganze Ente (auf Wunsch auch zerlegt) für 4 Personen mit Rotkohl , Sauce, Kartoffelklöße und Semmelschmelz                                                                                                                        EUR 65,00

Alle Menüs oder Gerichte müssen nur noch erhitzt werden. Die gewünschten Portionsmengen werden vakuumiert und sterilisiert in Beutel abgepackt.

Am 25. 12.2020 kann die Gans oder Ente in mitgebrachtem Geschirr auch warm abgeholt werden. Anschließend muss sie zu Hause nochmals kurz erhitzt werden.

Eine Abholung für die Adventwochenenden ist am 11. und 18.12. von 15 – 17 Uhr und am 12. und 19.12. von 10 – 12 Uhr möglich. Eine Bestellung ist bis Dienstag vorher möglich.

Telefon 0351-26140 oder Email  [email protected]

Bitte geben Sie Ihre Bestellung für die Weihnachtsfeiertage bis spätestens 15.12. bekannt.

Eine Abholung ist wie folgt möglich:

23.12.2020      15 – 17 Uhr

25.12.2020      10 – 13 Uhr und 15- 17 Uhr

26.12.2020      10 – 13 Uhr

Für Fragen oder Informationen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen & wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit bei Kerzenschein.

„Ein besonderes Strahlen erhellt wieder die Welt- die weihnachtliche Zeit überall Einzug hält.
Mögen die Kerzen Frieden und Gesundheit schenken und Wärme in alle Herzen lenken.“

Ihre Familie Zepp

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